El Senasa, en su resolución 180/2025, habilitó sorpresivamente, y a pesar de la resistencia histórica de todas las provincias de la región Patagónica, el ingreso a esa región protegida de cortes vacunos con hueso de bovinos criados y faenados en la región norte del paÍ­s, sobre el RÍ­o Colorado, donde todavÍ­a el ganado se somete todos los años a una doble vacunación contra la fiebre aftosa.

El gobernador Sergio Ziliotto celebró la medida, un reclamo histórico de la provincia de La Pampa, que consideró “una traba a la expansión de la economÍ­a provincial”. “Final feliz a un reclamo permanente, a todos los gobiernos nacionales, desde nuestros gobiernos provinciales”, indicó en un tuit.

La lucha contra esa enfermedad siempre mantuvo dividido al paÍ­s en dos zonas, que han ido variando con las décadas, pero siempre se mantuvieron más o menos intactas: al norte de la barrera sanitaria de la Patagonia se vacuna contra esa zoonosis y, por lo tanto, los cortes vacunos con hueso (que pueden llevar el virus) no podÍ­an ingresar a la zona libre sin vacunación, al sur de ese lÍ­mite. Esto provocó que por décadas no pudiera ingresar asado de La Pampa o Buenos Aires a ciudades como Neuquén o Bariloche, que solo podÍ­an ser provistas por la ganaderÍ­a de la propia Patagonia a precios superiores.

“Los muestreos realizados por el Senasa en los últimos años demuestran la ausencia de circulación viral en todo el territorio nacional. Sumado a la ausencia de circulación viral, este organismo realizó una evaluación cuantitativa del riesgo de introducción del virus de Fiebre Aftosa a la Zona Libre de Fiebre Aftosa sin vacunación a través de asado con hueso bovino proveniente de la Zona Libre de Fiebre Aftosa con vacunación, concluyendo que es posible asumir que el riesgo de ingreso de dicho virus a la Zona Libre de Fiebre Aftosa sin vacunación por ese medio es insignificante”, estableció la resolución.